Değirmen

Çay'ın başkenti olarak tarif edilen Rize, bu kültürü karadeniz bölgesi ve şehir içinde yaşatabilme konusunda eksik kalmaktaydı. Bu eksikliğin giderilmesi amacıyla, yerel ürünlerin işlenerek satış yapılması ve ekonomik olarak Rize’nin gelişmesi sağlanacaktır.